儿童骨折后,饮食上要注意营养均衡,以促进骨折愈合。一般来说,儿童骨折后可以多摄入富含蛋白质、钙、维生素的食物。比如,蛋白质含量高的食物,像鸡蛋,每天可以吃1 - 2个;钙含量丰富的牛奶,每天保证300 - 500毫升的摄入量。
蛋白质类食物助力修复
优质蛋白来源: 瘦肉是很好的选择,像鸡肉、猪肉中的瘦肉部分,富含人体所需的优质蛋白质,有助于骨折部位的组织修复。儿童可以适当吃一些清蒸的瘦肉,每天大概50 - 100克。豆类及豆制品: 豆腐就是不错的豆制品,含有丰富的植物蛋白,还含有钙、磷等矿物质。可以给儿童做豆腐汤或者炒豆腐,每周吃2 - 3次。
钙元素补充促进骨愈合
奶制品: 除了牛奶,酸奶也是很好的钙来源,而且酸奶更容易被儿童接受。每天保证儿童喝100 - 200毫升的酸奶,既能补钙又能调节肠道菌群。虾皮: 虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮中钙含量可达991毫克。可以把虾皮磨成粉,添加到儿童的粥或者面条中,每次大概放1 - 2克,但要注意不要过量,以免钠摄入过多。
维生素促进骨骼健康
新鲜蔬菜: 西兰花富含维生素K和维生素C等,维生素K有助于骨骼中钙的沉积,维生素C能促进胶原蛋白的合成。儿童每天可以吃50 - 100克的西兰花,清炒或者白灼后食用。新鲜水果: 橙子富含维生素C,每天给儿童吃1 - 2个橙子,能为身体补充维生素C,促进骨折愈合。不过,水果要注意适量,避免影响正餐的摄入。同时,儿童骨折后要避免吃一些不利于骨折恢复的食物,比如辛辣刺激性食物,像辣椒等,这类食物可能会引起儿童胃肠不适,影响营养的吸收;还要避免吃太多高糖的食物,如糖果、甜饮料等,高糖食物可能会影响钙的吸收,不利于骨折愈合。
