胃穿孔手术后的最佳卧姿取决于手术的具体情况和个人的舒适度。一般来说，以下几种卧姿是可以考虑的：
1.平卧位：手术后的最初几个小时，通常建议平卧位。这可以减轻腹部的压力，有助于伤口愈合。
2.侧卧位：当患者可以翻身时，可以尝试侧卧位。左侧或右侧卧位均可，但要避免压迫手术部位。
3.半卧位：随着恢复的进展，可以逐渐采取半卧位。这种姿势可以减轻胃部的不适感，促进呼吸和消化。
需要注意的是，每个患者的情况都可能不同，医生会根据具体情况给予个性化的建议。此外，在手术后的恢复期间，还应注意以下几点：
1.遵循医生的指示：医生会提供关于饮食、活动和卧床姿势的具体指导，患者应严格遵守。
2.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3.避免剧烈运动：在恢复期间，应避免剧烈的运动和重物提拉，以免影响伤口愈合。
4.注意观察：密切观察手术部位的情况，如出现疼痛、发热、出血等异常症状，应及时告知医生。
5.按时复诊：按照医生的安排定期复诊，进行复查和评估。
总之，胃穿孔手术后的卧姿选择应在医生的指导下进行，同时注意个人的舒适度和恢复情况。如果对术后的护理有任何疑问，应及时与医生沟通。