发烧时一般不建议吃冰棍。发烧时人体的消化系统功能会有所减弱，吃冰棍可能会刺激胃肠道，引起胃肠道的不适，如腹痛、腹泻等。而且冰棍温度较低，突然吃进嘴里，可能会让体温暂时更低，但这只是表面现象，实际上并不能真正缓解发烧。
从胃肠道角度分析
对胃肠道的刺激： 发烧时胃肠黏膜处于相对敏感的状态，冰棍温度很低，吃进去后会使胃肠道血管收缩，影响消化液的分泌，进而可能导致消化不良、恶心、呕吐等症状。比如有研究发现，发烧时吃冷饮的人群中，约有30%会出现不同程度的胃肠道不适反应。可能加重病情： 胃肠道不适可能会影响身体对营养物质的吸收，不利于身体恢复。而且如果因为吃冰棍导致腹泻，会进一步消耗身体的能量和水分，对发烧的康复不利。
从体温调节方面看
短暂降温却不利整体： 吃冰棍后，口腔接触到低温物体，可能会让局部感觉凉爽，但这只是局部的温度变化，不能从根本上调节体温。而且体温调节中枢需要一个相对稳定的环境来发挥作用，突然的低温刺激可能会干扰体温调节机制，不利于体温的平稳控制。例如，吃冰棍后体温可能会出现先短暂下降，随后又反弹上升的情况。
特殊人群需特别注意
儿童发烧时： 儿童的胃肠道比成人更脆弱，发烧时吃冰棍更容易引起胃肠道的强烈反应。而且儿童的体温调节中枢还未发育完善，吃冰棍可能会对体温调节造成更大的干扰。所以儿童发烧时千万不要吃冰棍来降温。老年人发烧时： 老年人的胃肠功能和体温调节功能都相对较弱，发烧时吃冰棍更易引发胃肠道疾病，如肠痉挛等，还可能影响身体的正常代谢，不利于病情恢复。