吃玉米有不少好处。比如玉米中富含膳食纤维，每100克玉米中大约含有2.9克膳食纤维，能帮助促进肠道蠕动，预防便秘。
一、营养丰富方面
提供多种维生素：玉米含有丰富的维生素A，每100克玉米中维生素A含量约为22微克，维生素A对眼睛健康有益，能维持正常的视觉功能，预防夜盲症等。同时还含有维生素E，每100克玉米中维生素E含量约为3.89毫克，维生素E是一种抗氧化剂，有助于延缓细胞衰老。含有矿物质：玉米中含有多种矿物质，像镁元素，每100克玉米中镁含量约为127毫克，镁对于维持心脏正常的节律等有一定作用；还有钾元素，每100克玉米中钾含量约为238毫克，钾有助于维持体内的电解质平衡，对调节血压也有一定帮助。
二、对消化系统的好处
促进肠道蠕动：前面提到玉米中的膳食纤维能起到很好的作用，它可以增加粪便的体积，使粪便变得松软，更容易排出体外。对于那些经常有便秘问题的人来说，适当吃些玉米能改善肠道的蠕动情况，让肠道功能更顺畅。而且膳食纤维还能在肠道内吸附一些有害物质，帮助减少肠道对有害物质的吸收。帮助维持肠道菌群平衡：玉米中的膳食纤维可以作为肠道有益菌的食物，促进有益菌的生长繁殖，比如双歧杆菌等，从而维持肠道菌群的平衡，有利于肠道的健康。
三、对心血管健康的益处
降低胆固醇：玉米中的膳食纤维等成分有助于降低血液中的胆固醇水平。有研究表明，经常食用富含膳食纤维的食物，如玉米，能够减少肠道对胆固醇的吸收，进而使血液中胆固醇的含量下降，降低患心血管疾病的风险。另外，玉米中的不饱和脂肪酸等成分也对心血管健康有好处，能帮助保持血管的弹性。辅助控制血糖：玉米中的碳水化合物消化吸收相对缓慢，不会引起血糖的快速升高。而且其中的膳食纤维等成分能延缓碳水化合物的吸收速度，有助于维持血糖的稳定，对于糖尿病患者控制血糖有一定的辅助作用，但糖尿病患者食用玉米也需要控制量，根据自身情况合理安排。