常吃玉米的好处是什么

常吃玉米的好处是什么？

常吃玉米有以下好处：保护眼睛：玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此玉米可明目

促进胃肠蠕动：玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等

降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化

防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用

美容护肤：玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

食用禁忌：缺钙、铁等元素的人群：玉米里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收

免疫力低下的人群：如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。消化系统不好的人群：玉米中的膳食纤维很丰富，长期每天摄入纤维素超过50克，会使人的肠胃难以消化。过多的膳食纤维还可能导致肠梗阻。生长发育期的青少年：由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

注意事项：煮熟煮透：在食用玉米时，一定要煮熟煮透，避免食用生玉米或未煮熟的玉米，以免引起消化不良或其他不适症状

合理搭配：玉米与其他食物搭配食用，可以提高营养价值。例如，与豆类搭配可以增加蛋白质的吸收，与蔬菜搭配可以增加膳食纤维的摄入

控制摄入量：虽然玉米有很多好处，但也不能过量食用，以免引起消化不良或其他不适症状。

总之，玉米是一种营养丰富的食物，常吃玉米对身体有很多好处。但在食用玉米时，需要注意食用禁忌和注意事项，合理搭配食物，控制摄入量，以达到更好的保健效果。