大人拉肚子脱水的症状可能包括以下几个方面：
1.大量水样便：每天排便次数明显增多，粪便呈水样或稀糊状。
2.口渴：由于体内水分丢失，会感到口渴，饮水量增加。
3.尿量减少：由于水分摄入不足或丢失过多，导致尿量减少。
4.疲劳和虚弱：身体失去大量水分和电解质，会导致疲劳、虚弱和无力感。
5.心跳加快：心脏为了将血液输送到身体各个部位，需要更努力地工作，心跳会加快。
6.皮肤干燥和弹性下降：皮肤失去水分，会变得干燥、无光泽，弹性下降。
7.头晕和头痛：脱水可能导致血容量不足，引起头晕和头痛。
8.恶心和呕吐：严重的情况下，可能会出现恶心、呕吐等症状。
如果出现上述症状，尤其是在拉肚子的同时，应及时补充水分和电解质，以防止脱水加重。可以通过饮用适量的水、口服补液盐溶液或进食含水分丰富的食物来补充。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，医生可能会建议进行静脉补液治疗。
此外，对于容易拉肚子脱水的人群，如老年人、儿童、患有慢性疾病的人等，平时应注意保持充足的水分摄入，避免过度劳累和精神紧张，注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物。如果出现拉肚子症状，应及时就医，并根据医生的建议进行治疗。同时，在就医过程中，应注意个人卫生，避免交叉感染。