胃不好的人应尽量避免食用生姜。生姜属于刺激性食物，摄入后可能会对胃黏膜造成刺激，加重胃部不适。
生姜属于辛辣刺激性的食物，其中含有姜辣素，摄入后可能会刺激胃酸分泌，胃不好的人本身胃酸分泌就过多，会加重对胃黏膜的刺激，从而加重胃部不适。生姜还可能会引起胃黏膜的充血、水肿，甚至导致胃出血、胃穿孔等严重后果。
因此，胃不好的人应尽量避免食用生姜，以免加重病情。如果实在想吃，可以少量食用，同时搭配一些其他食物，如米粥、面条等，以减轻对胃部的刺激。
需要注意的是，对于孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，更应谨慎食用生姜。如果有胃部不适的症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃一些易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，以保护胃部健康。