芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，作为调料食用。它是一种高热量、高脂肪和高蛋白质的食物，以下是芝麻酱的一些主要功效和作用：
1.补充营养：芝麻酱含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供能量和营养。
2.润肠通便：芝麻酱中含有丰富的油脂，有助于润滑肠道，促进排便，缓解便秘问题。
3.补钙：芝麻酱是一种良好的补钙食品，每100克芝麻酱中含有1057毫克的钙，是牛奶的7倍左右。
4.乌发：中医认为，芝麻入肾经，肾气足则精血旺，精血旺则毛发黑，因此常吃芝麻酱可以使头发乌黑亮丽。
5.养颜美容：芝麻酱中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸等成分，这些成分可以抗氧化，清除自由基，保护皮肤免受自由基的伤害，从而达到养颜美容的效果。
需要注意的是，芝麻酱虽然营养丰富，但也不能过量食用。由于芝麻酱中含有大量的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加、血脂升高等问题。此外，由于芝麻酱中含有较高的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收。因此，建议每天食用芝麻酱的量不要超过20克。