苍术的功效和作用

苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效，常被用于治疗脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩等症状。

苍术的主要成分包括挥发油、苍术醇、茅术醇、β-桉叶醇等，这些成分使其具有多种药理作用，如调节胃肠运动、抗溃疡、保肝、抗菌、抗缺氧、抗肿瘤等。

需要注意的是，苍术性温，味辛、苦，阴虚内热、气虚多汗者及孕妇应慎用苍术。此外，苍术不宜与桃、李、菘菜、雀肉、青鱼等同服。