乙肝患者可以多吃一些富含维生素C、维生素E、类黄酮等营养物质的水果，有助于提高免疫力、促进肝细胞修复。以下是一些适合乙肝患者食用的水果：
1.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，具有益肝阴、强筋骨、健脾胃、生津液、利小便等功效。乙肝患者食用葡萄有助于康复。
2.香蕉：香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，具有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，乙肝患者适量食用对病情有益。
3.猕猴桃：其维生素C含量在水果中名列前茅，每100克猕猴桃中含有维生素C150毫克，是柑橘的5-10倍，苹果的20-30倍。猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，这些营养成分有助于提高免疫力、促进肝细胞修复，对乙肝患者的康复有一定的帮助。
4.红枣：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣中含有丰富的维生素C、维生素P，还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物等营养成分，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，对乙肝患者的康复有一定的帮助。
5.梨：梨中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。乙肝患者食用梨有助于保护肝脏，促进肝细胞的修复。
需要注意的是，水果不能替代药物治疗乙肝。乙肝患者应在医生的指导下进行规范治疗，同时注意饮食均衡，避免过度劳累，保持良好的心态。