酒后可以喝纯牛奶。
牛奶进入人体后，会在胃内形成一层黏膜，从而减少酒精对胃黏膜的刺激，起到保护胃黏膜的作用。同时，牛奶中的蛋白质可以与酒精发生反应，起到解酒的作用。
此外，酒后喝纯牛奶还可以缓解酒后口渴的症状。因为酒精会导致人体水分流失，而牛奶中含有丰富的水分，可以补充人体所需的水分。
需要注意的是，牛奶并不能完全分解酒精，也不能缓解酒精对身体的伤害。因此，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。同时，酒后也应该注意休息，避免过度劳累。
对于一些特殊人群，如婴幼儿、乳糖不耐受者、反流性食管炎患者等，不建议在酒后喝纯牛奶。因为婴幼儿的消化系统尚未完全发育成熟，乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，反流性食管炎患者喝牛奶可能会加重病情。
总之，酒后可以喝纯牛奶，但要根据自身情况选择合适的饮品。同时，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。