根据肺火产生的原因，以下食物可以帮助降火：
1.梨：性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
2.柿子：性凉，味甘涩，能清热润肺，止咳生津，清热止血。新上市的柿子有清热、润肺、化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.百合：具有润肺止咳、清心安神的作用，适用于肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸等症状。百合中含有丰富的秋水仙碱，对痛风性关节炎有预防和治疗作用。
4.荸荠：可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰黄稠等症状。
5.银耳：能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症状，与百合做羹食用疗效尤佳。
需要注意的是，以上食物只能起到辅助降火的作用，如果症状较为严重，建议及时就医。此外，由于每个人的体质和症状不同，在选择食物时应根据个人情况进行调整。同时，孕妇、儿童、老人等特殊人群在食用这些食物时也应谨慎，最好在医生的指导下进行。