以下是一些可能的影响因素：
1.基础代谢率：基础代谢率是身体维持基本生理功能所需的能量消耗，即使在休息时也会消耗卡路里。如果一个人的基础代谢率较高，那么即使不吃晚饭，也可能会消耗更多的卡路里。
2.饮食习惯：除了不吃晚饭外，一个人的饮食习惯也会影响体重变化。如果在不吃晚饭的同时，还控制了其他食物的摄入量，并且总体摄入的卡路里低于身体的消耗，那么体重可能会下降。
3.运动量：运动量也是影响体重的重要因素。如果在不吃晚饭的同时，增加了运动量，那么身体会消耗更多的卡路里，有助于减轻体重。
4.其他因素：个人的身体状况、激素水平、压力等因素也可能会对体重产生影响。
需要注意的是，长期不吃晚饭可能会对身体健康造成负面影响，包括营养不良、代谢紊乱、胃肠问题等。此外，快速减肥并不是健康的目标，保持均衡的饮食和适度的运动是长期维持健康体重的关键。
如果你想减肥，建议采取以下健康的方法：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。控制糖分和盐分的摄入量，避免过度加工食品和高糖饮料。
2.控制食量：适量摄入食物，避免过度进食。注意饮食的分量和频率，慢慢咀嚼食物，有助于更好地消化和控制食欲。
3.增加运动量：结合有氧运动和力量训练，增加身体的能量消耗，提高代谢率。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
4.保持良好的睡眠：睡眠对于身体的健康和体重管理也很重要，确保每晚获得足够的睡眠时间，有助于维持身体的正常代谢。
5.管理压力：长期的高压力状态可能导致体重增加，寻找适合自己的减压方法，如冥想、瑜伽、深呼吸等。
如果你有特定的健康问题或减肥需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议，他们可以根据你的个人情况制定适合你的减肥计划。健康的减肥应该是渐进的，并且注重长期的健康和福祉。