食用盐水不可以洗眼睛。
人的眼睛是非常敏感和脆弱的器官，需要使用专门的眼部清洁液或生理盐水来清洗。如果使用食用盐水，其中的盐分可能会对眼睛造成刺激和伤害，导致眼睛疼痛、红肿、流泪等不适症状，甚至可能引起感染。
如果眼睛进入了异物或受到了伤害，应该立即用大量的清水冲洗眼睛，并尽快就医。在医生的指导下，使用适当的药物进行治疗。
此外，对于一些患有眼部疾病的人群，如结膜炎、角膜炎等，更应该注意眼部清洁，避免使用不当的方法清洗眼睛，以免加重病情。
总之，为了保护眼睛的健康，应该使用专门的眼部清洁液或生理盐水来清洗眼睛，避免使用食用盐水等不当的方法。如果眼睛出现不适症状，应该及时就医，接受专业的治疗。