一岁宝宝厌奶可采取以下方法处理：
1.选择合适的奶嘴：柔软的乳头状奶嘴较好，孔的大小要适中，以免宝宝吸入过多空气。
2.改变喂食方式：可采取少量多餐的方式，等宝宝想吃的时候再喂。
3.及时添加辅食：随着宝宝的成长，单纯的母乳或配方奶已经不能满足其营养需求，需要及时添加辅食。
4.营造用餐环境：选择安静、舒适的地方喂奶，减少外界干扰。
5.保持轻松愉快的心情：在喂奶前，父母应该保持轻松愉快的心情，与宝宝互动，让宝宝感受到快乐和安全。
6.不要强迫进食：如果宝宝不喜欢吃奶，不要强迫他，可以等他饿了再喂。
7.适当运动：增加宝宝的运动量，有助于促进消化，增加食欲。
8.药物治疗：如果宝宝厌奶的情况较为严重，可以在医生的指导下使用一些药物，如益生菌、开胃药等。
需要注意的是，如果宝宝出现精神萎靡、体重下降等异常情况，应及时就医，排除其他疾病的可能。同时，在处理宝宝厌奶问题时，要保持耐心，不要过于焦虑，给宝宝足够的时间来适应新的食物和饮食习惯。