冻顶乌龙茶是一种乌龙茶，产地为中国台湾省南投县鹿谷乡凤凰村彰雅村，茶区海拔约600-1000米，被誉为“茶中圣品”。以下是冻顶乌龙茶的功效与作用：
1.预防蛀牙：茶中的氟含量较高，加上部分香气成分能抑制细菌生毓，所以饭后一杯乌龙茶，可以防止口臭。
2.消除危害美容与健康的活性氧：活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质，它会破坏身体的细胞，造成老化、病变等。
3.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。
5.抗肿瘤、预防老化功效：乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由舒张压到收缩压的数值从160降到152，而且中间没有吃任何药物。
6.防癌症：近年的研究报告显示，乌龙茶中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。