吃蒸南瓜有以下好处：
1.保护胃黏膜：南瓜中含有的丰富的维生素和果胶，能保护胃黏膜，帮助消化，特别适宜于胃病患者。
2.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
3.降血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
7.通便：南瓜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，从而缓解便秘症状。
需要注意的是，南瓜中含有一定量的糖分，因此糖尿病患者应适量食用。此外，南瓜性温，多吃容易助长湿热，因此患有脚气、黄疸、气滞湿阻病的患者应少吃。