发烧时可以适量吃银耳红枣汤，它能为身体补充一定营养，但需根据发烧具体情况来综合考量。
一、低烧时的情况
低烧时身体代谢稍加快，银耳红枣汤富含碳水化合物等，能提供一定能量。银耳有滋阴润肺等功效，红枣能补气血，适量食用可在一定程度上补充身体因发烧消耗的能量，对身体有一定益处。
二、高烧时的情况
高烧时胃肠功能可能受一定影响，银耳红枣汤相对较浓稠，过量食用可能加重胃肠负担。此时可少量饮用，若胃肠耐受良好，可补充部分营养，但要注意不能因喝此汤而减少水分摄入，需保证充足水分补充。
三、儿童发烧时
儿童发烧时，若胃肠功能正常，可适量给予银耳红枣汤，但要注意避免过甜过腻导致不适。同时要关注儿童整体的饮食情况，保证营养均衡，且需密切观察儿童食用后的反应，如有胃肠不适等要及时调整。
四、成人发烧时
成人发烧时，若胃肠功能无明显异常，银耳红枣汤是较好的营养补充选择。但要注意饮食整体搭配，可搭配一些清淡易消化的食物，如蔬菜等，以保证营养全面，促进身体恢复。