吃核桃一般没有坏处，但过多食用可能会导致消化不良。
核桃营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钾、锰、铬等营养素。其中，不饱和脂肪酸对保护心血管健康有益；维生素E具有抗氧化、抗老化的作用；B族维生素有助于维持神经系统的正常功能；膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
需要注意的是，核桃的热量较高，过量食用可能会导致热量摄入过多，引起肥胖。此外，核桃的外壳较硬，不易消化，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。因此，建议适量食用核桃，每天5-10颗即可。
对于消化不良、腹泻的人群，应避免食用核桃，以免加重症状。此外，核桃中的脂肪含量较高，胆囊炎、胰腺炎患者应谨慎食用，以免引起病情加重。孕妇、儿童可以适量食用核桃，以补充营养。
在购买核桃时，应选择外观完整、无异味、无虫害的核桃。保存时，应将核桃放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果核桃出现异味或变质，应避免食用。