人参、鹿鞭、枸杞、鹿茸可以一起泡酒，但药酒不能替代药物治疗疾病。
人参、鹿鞭、枸杞、鹿茸都是传统的滋补中药，具有补肾壮阳、益气养血等功效。一起泡酒可以增强这些功效，同时还可以增加酒的口感和香气。
需要注意的是，药酒虽然具有一定的滋补作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果有疾病，应该及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，药酒也不是所有人都适合饮用的，以下人群应该避免饮用或在医生的指导下饮用：
未成年人：未成年人身体尚未发育成熟，饮用药酒可能会影响身体的正常发育。
孕妇和哺乳期妇女：药酒中的成分可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，因此孕妇和哺乳期妇女应该避免饮用。
酒精过敏者：对酒精过敏的人饮用药酒可能会引起过敏反应，严重的甚至会危及生命。
高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者：药酒中的酒精和药物成分可能会加重这些疾病的病情，因此应该在医生的指导下饮用。
正在服用其他药物的人：药酒中的成分可能会与其他药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，因此应该在医生的指导下饮用。
总之，人参、鹿鞭、枸杞、鹿茸可以一起泡酒，但药酒不能替代药物治疗疾病。饮用药酒应该适量，避免过量饮用。同时，应该注意饮用人群的禁忌和注意事项，如有不适应及时就医。