脑供血不足的患者，饮食上应注意以下几点。
1.多摄入富含维生素C的食物：维生素C可以促进胆固醇转化为胆汁酸，降低血液中胆固醇的含量，有助于预防动脉粥样硬化。新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，如青椒、番茄、橙子、柠檬等。
2.多摄入富含优质蛋白质的食物：优质蛋白质可以提高血液中蛋白质的含量，增强血管的弹性和韧性，预防脑动脉硬化。鱼、虾、瘦肉、豆类等食物富含优质蛋白质。
3.控制脂肪的摄入量：脑供血不足的患者应控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，如猪油、牛油、羊油等；反式脂肪酸主要存在于油炸食品和加工食品中，如炸鸡、薯条、蛋糕等。
4.控制盐的摄入量：盐会使血压升高，加重脑供血不足的症状。脑供血不足的患者应控制盐的摄入量，每天不超过6克。
5.多摄入富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化。燕麦、玉米、糙米等粗粮，以及芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜富含膳食纤维。
6.戒烟限酒：吸烟会使血管内皮细胞受损，加重脑供血不足的症状；饮酒会使血压升高，加重脑动脉硬化。脑供血不足的患者应戒烟限酒。
总之，脑供血不足的患者应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，控制脂肪和盐的摄入量，戒烟限酒，有助于改善症状。