维生素B12可以通过食物或营养补充剂来补充。一般来说，成年人每天需要约2.4微克的维生素B12。
食物来源有哪些
肉类食物： 动物肝脏是维生素B12的良好来源，每100克牛肝中含有约70.2微克的维生素B12。牛肉、猪肉等瘦肉中也含有一定量的维生素B12，例如每100克牛肉约含1.8微克。海鲜类： 蛤蜊是维生素B12的丰富来源之一，每100克蛤蜊大约含有12微克的维生素B12。三文鱼每100克含维生素B12约2.7微克，金枪鱼每100克约含1.8微克。
哪些人需要额外补充
素食者： 由于植物性食物中维生素B12含量极少，严格素食的人很容易缺乏维生素B12，这类人群需要通过营养补充剂等方式来保证摄入足够的维生素B12。老年人： 老年人的胃酸分泌减少，会影响维生素B12的吸收，所以老年人往往需要额外补充维生素B12。一般建议老年人每天摄入足够的维生素B12，可通过食物或补充剂来获取。胃肠道疾病患者： 患有胃肠道疾病如恶性贫血、胃切除术后等的人，会影响维生素B12的吸收，需要在医生指导下考虑额外补充维生素B12。例如恶性贫血患者，由于胃黏膜的病变，导致内因子缺乏，影响维生素B12的吸收，需要长期补充。
补充剂怎么选
剂型选择： 维生素B12补充剂有片剂、口服液等剂型。对于吞咽困难的人，可以选择口服液剂型。一般来说，片剂便于携带和服用。剂量选择： 如果是用于预防缺乏，成年人可以选择每天补充2.4微克左右的剂量；如果是用于治疗缺乏症，需要在医生指导下增加剂量，可能会达到每天500微克甚至更高的剂量，但必须遵医嘱，不能自行盲目加大剂量。