吃番石榴可以降血糖，中医认为番石榴，性温、味甘酸、有收敛、止泻、止血、止痒之功效，主治腹泻、久痢、湿疹、创伤出血等症状。
另外，番石榴含有一种叫铬的元素，在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要的作用，研究证实补充各有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖内量，降低血糖血脂增强胰岛素的敏感性。
轻度糖尿病病人，可常食番石榴来控制血糖，而严重糖尿病人可药疗结合食疗。但是需要强调的是用番石榴叶和果配方只能控制血糖水平，并不能根治糖尿病。
番石榴只能说是一种辅助控制血糖的食疗佳品，其中野生红心蕃石榴的功效最佳。所以说，番石榴，是具有降糖效果的。