风寒咳嗽是中医病证名，是外感咳嗽的一个主要证型，是由机体感受风寒、肺气失宣导致的咳嗽。其症状主要有：
1.咳嗽：咳嗽声重，气急，咽痒，咳痰稀薄色白。
2.鼻塞：鼻塞，流清涕。
3.恶寒：恶寒，发热，无汗。
4.头痛：头痛，肢体酸痛。
5.舌苔：舌苔薄白。
针对风寒咳嗽的症状，可以采用以下食疗方法：
1.姜糖饮：生姜3-5片，红糖适量，沸水冲泡代茶饮。生姜辛温散寒，红糖温中补虚，合用具有疏风散寒，和胃止呕的功效。适用于风寒咳嗽，呕吐，胃寒疼痛。
2.葱白粥：连根葱白3根，大米50克，生姜2-3片，同煮成粥，热服取汗。具有解表散寒的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，咳嗽有痰。
3.杏仁粥：甜杏仁10克，大米50克。将甜杏仁去皮尖，大米洗净，一同入锅，加水适量，武火烧沸，再用文火煮至熟烂即成。具有疏风散寒，止咳化痰的功效。适用于外感风寒，咳嗽初起，痰白稀薄，头痛恶风，不发热。
4.紫苏粥：紫苏叶10克，大米50克，生姜3片，大枣3枚。先以粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。具有解表散寒，行气宽中的功效。适用于风寒咳嗽，头痛鼻塞，胸闷呕吐。
需要注意的是，食疗只能起到辅助治疗的作用，如果症状严重，应及时就医。同时，风寒咳嗽患者在饮食上应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重病情。