牛奶蛋白过敏是否要紧，需要根据过敏的严重程度来判断。一般来说，牛奶蛋白过敏可能会引起一些不适症状，但在大多数情况下，这些症状是可以控制和管理的。
如果宝宝对牛奶蛋白过敏，可能会出现以下症状：
皮肤症状：如湿疹、荨麻疹等。
胃肠道症状：如腹泻、呕吐、腹痛等。
呼吸道症状：如咳嗽、喘息等。
其他症状：如过敏性鼻炎、结膜炎等。
在某些情况下，牛奶蛋白过敏可能会比较严重，甚至可能危及生命。例如，过敏反应可能导致过敏性休克。
对于牛奶蛋白过敏的宝宝，医生通常会建议采取以下措施：
回避过敏原：避免食用含有牛奶蛋白的食物和饮料。
特殊配方奶粉：医生可能会建议使用特殊配方奶粉，如氨基酸配方粉或深度水解蛋白配方粉。
监测和治疗：密切观察宝宝的症状，如有需要，及时就医治疗。
对于成年人来说，牛奶蛋白过敏的症状可能因个体差异而有所不同。一些人可能只会出现轻微的胃肠道不适，而另一些人可能会出现更严重的症状，如呼吸困难、过敏性休克等。
如果怀疑自己或他人对牛奶蛋白过敏，应及时就医，进行相关检查，如皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测，以确诊过敏。
总之，牛奶蛋白过敏的严重性因人而异。对于宝宝和成年人来说，如果出现过敏症状，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和管理。同时，了解过敏原并避免接触，对于预防过敏反应的发生也非常重要。