喷门癌晚期死前的症状主要包括以下几个方面：
1.疼痛：疼痛是喷门癌晚期最常见的症状之一，主要表现为胸骨后或上腹部疼痛，疼痛性质可为隐痛、胀痛或烧灼样痛，进食后可加重。疼痛可能会放射到背部、肩部、颈部等部位。
2.体重下降：由于喷门癌晚期患者进食困难，营养摄入不足，会导致体重下降。
3.恶心呕吐：喷门癌晚期患者可能会出现恶心、呕吐等症状，这是由于肿瘤侵犯胃或食管导致的。
4.吞咽困难：喷门癌晚期肿瘤增大，会导致食管狭窄，从而出现吞咽困难的症状。
5.出血：喷门癌晚期患者可能会出现呕血、黑便等症状，这是由于肿瘤侵犯血管导致的。
6.呼吸困难：喷门癌晚期肿瘤侵犯纵隔，压迫气管或肺部，会导致呼吸困难的症状。
7.黄疸：喷门癌晚期肿瘤转移到肝脏，会导致黄疸的症状，表现为皮肤、巩膜黄染。
8.其他症状：喷门癌晚期患者还可能会出现乏力、贫血、发热等症状。
需要注意的是，喷门癌晚期死前的症状因人而异，有些患者可能会出现上述症状，而有些患者可能不会出现任何症状。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。