空腹吃头孢是不可以的。
头孢菌素类药物（头孢克洛、头孢呋辛酯等）是临床常用的抗生素，口服头孢类药物后饮酒可能出现双硫仑样反应，表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
除了不能饮酒外，空腹吃头孢也可能产生一些不良反应。头孢类药物口服后需要在胃酸的作用下崩解、吸收，发挥药效。如果空腹服用，药物会直接刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、上腹不适等症状，严重时还可能导致胃溃疡。
因此，服用头孢类药物时，建议饭后15~30分钟服用，以减少药物对胃肠道的刺激。同时，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物、药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。
此外，需要注意的是，对头孢菌素类药物过敏者禁用；严重肾功能不全者需调整剂量；与其他药物同时使用时可能会发生相互作用，因此在使用前应咨询医生或药师。
总之，为了确保用药安全，应严格按照医生的建议使用头孢类药物，避免空腹服用，并注意药物的相互作用和饮食禁忌。如果在用药过程中出现不适症状，应及时就医。