芒果过敏是一种食物过敏反应，主要是由于人体对芒果中的蛋白质过敏所致。其症状主要有以下几种：
1.口腔症状：嘴唇、口腔周围红肿、疼痛，舌头和口腔黏膜也可能出现肿胀、疼痛和水疱等症状。
2.皮肤症状：脸部、颈部、手部等部位出现红肿、瘙痒、皮疹等症状。
3.呼吸道症状：喉咙肿痛、咳嗽、气喘等症状，严重时可能导致呼吸困难。
4.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
如果出现以上症状，应立即停止食用芒果，并及时就医。在医生的指导下，可以使用抗组胺药物、糖皮质激素等药物进行治疗。同时，要注意休息，避免劳累和精神紧张。
此外，对于过敏体质的人来说，应尽量避免食用芒果。在食用芒果前，最好先将其切成小块，用牙签插着吃，避免接触到嘴唇和口腔黏膜，减少过敏的风险。
总之，芒果过敏是一种常见的食物过敏反应，症状轻重不一。如果出现过敏症状，应及时就医，并避免再次食用芒果。