儿童吃手指头可能是由于多种原因引起的，不一定是缺乏某种营养素。以下是一些可能导致儿童吃手指头的原因：
1.习惯行为：儿童可能会通过吃手指头来获得安慰或满足感，这是一种常见的习惯行为。
2.出牙不适：在出牙期间，儿童的牙龈可能会肿胀和疼痛，吃手指头可以缓解这种不适。
3.探索世界：儿童通过嘴巴来探索周围的环境，吃手指头是他们认识自己身体的一种方式。
4.情绪问题：焦虑、紧张、无聊等情绪问题可能导致儿童吃手指头。
5.缺乏关注：如果儿童感到缺乏关注或孤独，可能会通过吃手指头来吸引注意力。
因此，不能简单地认为儿童吃手指头就是缺乏某种营养素。家长可以通过观察儿童的行为、提供适当的替代品、给予足够的关注和安慰等方式来帮助儿童改掉这个习惯。如果儿童吃手指头的情况严重或持续时间较长，或者伴随其他异常行为，建议咨询医生或专业的儿童发展专家，以获取更具体的建议和帮助。