八个月宝宝贫血，可能是由于宝宝生长发育过快、铁摄入不足、铁吸收障碍等原因引起的。可以通过以下方式进行治疗：
1.一般治疗：加强护理，保证充足睡眠；同时注意气候变化，及时增减衣被，避免感染；尽量少带宝宝去公共场所，避免交叉感染。
2.饮食调整：及时添加含铁丰富且铁吸收率高的辅食，如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等。提倡母乳喂养，因母乳中含铁量比牛奶高，且铁的吸收率也比牛奶高。
3.药物治疗：如果宝宝贫血严重，需要在医生的指导下服用铁剂进行治疗，如硫酸亚铁糖浆、富马酸亚铁颗粒等。同时，还可以服用维生素C促进铁的吸收。
宝宝在治疗期间需要注意以下几点：
1.遵医嘱按时服药，不要自行增减药量。
2.定期复查血常规，观察治疗效果。
3.避免同时服用钙剂、牛奶等，以免影响铁的吸收。
4.可以适当食用一些富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃等，有助于铁的吸收。
需要注意的是，引起宝宝贫血的原因很多，如果宝宝出现贫血症状，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，家长也要注意宝宝的饮食均衡，及时添加辅食，保证宝宝的健康成长。