脑白质脱髓鞘疾病是一种病因尚不明确的疾病，可能与感染、中毒、遗传、免疫等因素有关。脑白质脱髓鞘疾病的症状主要包括以下几个方面：
1.精神症状：如注意力不集中、记忆力减退、抑郁、焦虑等。
2.神经症状：如肢体无力、麻木、感觉异常、共济失调、震颤等。
3.视觉症状：如视力模糊、复视、眼球震颤等。
4.小脑症状：如构音障碍、共济失调等。
5.自主神经症状：如多汗、流涎、阳痿等。
脑白质脱髓鞘疾病的治疗主要包括以下几个方面：
1.病因治疗：针对病因进行治疗，如感染性疾病需要使用抗生素，中毒性疾病需要解毒等。
2.对症治疗：针对症状进行治疗，如使用多巴胺受体激动剂治疗震颤，使用抗抑郁药治疗抑郁等。
3.康复治疗：包括物理治疗、作业治疗、语言治疗等，帮助患者恢复功能。
4.中医治疗：如针灸、中药等，可能对脑白质脱髓鞘疾病有一定的治疗作用。
患者在治疗期间需要注意饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用富含维生素、蛋白质的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。同时，患者需要保持良好的心态，积极配合治疗，定期复查。