喝酒后，想要快速解酒，可以尝试以下方法：
1.催吐：用手指、筷子等刺激咽喉部，引发呕吐反射，将胃内的酒及食物吐出，减少酒精吸收。但该方法可能会损伤咽喉部黏膜，引起恶心、呕吐等不适，且对于已经吸收的酒精并无作用，因此，催吐需谨慎。
2.洗胃：如果饮酒时间较短，可以通过洗胃的方法，将胃内尚未吸收的酒精及食物洗出，从而减少酒精的吸收。但洗胃可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适，且有一定的风险，需要在医生的指导下进行。
3.药物治疗：可以使用一些药物来促进酒精的代谢和排泄，如美他多辛、纳洛酮等。但这些药物也有一定的副作用，需要在医生的指导下使用。
4.多喝水：喝酒后多喝水，可以促进酒精从尿液中排出，减少酒精在体内的蓄积。
5.注意休息：喝酒后要注意休息，避免过度劳累和剧烈运动，以免加重身体的负担。
需要注意的是，解酒的方法并不能完全消除酒精对身体的影响，只能在一定程度上缓解不适症状。因此，为了身体健康，最好的方法是不喝酒或控制饮酒量。同时，如果饮酒后出现严重的不适症状，如呼吸困难、昏迷等，应立即就医。