胃食管反流病的症状主要包括以下几个方面：
1.烧心和反流：这是胃食管反流病最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物反流到口腔或咽部，常伴有酸味或苦味。
2.胸痛：疼痛多发生在胸骨后或剑突下，可放射至后背、胸部、肩部、颈部、耳后，有时酷似心绞痛。
3.吞咽困难和吞咽痛：部分患者可出现吞咽困难，呈间歇性发作，多与烧心、胸痛同时出现。少数患者可出现吞咽痛，常提示反流已损伤食管黏膜。
4.其他症状：除上述症状外，胃食管反流病还可引起咽喉炎、慢性咳嗽、哮喘等食管外症状。
需要注意的是，胃食管反流病的症状轻重不一，部分患者可无任何症状。此外，一些其他疾病也可出现类似症状，如心绞痛、食管癌等。因此，对于有上述症状的患者，应及时就医，明确诊断。
治疗胃食管反流病的方法主要包括改变生活方式和饮食习惯、药物治疗、内镜治疗和手术治疗等。具体治疗方法应根据患者的病情严重程度、年龄、合并疾病等因素综合考虑。
对于轻、中度胃食管反流病患者，改变生活方式和饮食习惯是治疗的基础。患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒、咖啡、浓茶等，避免餐后立即平卧，睡前2~3小时内不宜进食。同时，患者可抬高床头15~20厘米，以利用重力作用减少反流。
药物治疗方面，常用的药物包括抑酸药、促胃肠动力药、黏膜保护剂等。抑酸药是治疗胃食管反流病的主要药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等。促胃肠动力药可促进胃排空，减少反流，如多潘立酮、莫沙必利等。黏膜保护剂可保护食管黏膜，促进其修复，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等。
对于症状严重、药物治疗效果不佳或存在并发症的患者，可考虑内镜治疗或手术治疗。内镜治疗包括射频治疗、内镜下黏膜切除术等。手术治疗主要适用于反流性食管炎合并Barrett食管、食管狭窄等并发症的患者。
总之，胃食管反流病的症状多样，严重影响患者的生活质量。对于有上述症状的患者，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，患者应改变生活方式和饮食习惯，以提高治疗效果。