糖尿病患者可以选择一些升糖指数（GI）较低的水果，比如苹果，每100克苹果的GI约为36，它富含膳食纤维，能延缓糖分吸收；还有梨，GI约为36，含有多种维生素和矿物质，对身体有益。
适合糖尿病患者吃的低GI水果
苹果： 除了GI低，苹果还含有果胶，能帮助降低胆固醇。每天可以吃1个中等大小的苹果，最好在两餐之间食用，比如上午10点左右或下午3点左右。梨： 梨的水分含量高，GI低，其中的糖类多为果糖，相对容易被人体吸收利用。一般每天吃1 - 2个中等大小的梨比较合适。
含糖量低的水果也可适当吃
柚子： 柚子的含糖量较低，每100克柚子的含糖量约为9克左右。它还含有柚皮苷等活性成分，有一定调节血糖的作用。建议每天吃1/4 - 1/2个柚子。草莓： 草莓的含糖量也不高，每100克含糖量约为7克。而且富含维生素C等营养成分，糖尿病患者可以每次吃100克左右的草莓。
需谨慎食用的水果
西瓜： 西瓜的GI相对较高，而且水分多，容易吃多，一次性吃太多西瓜可能会导致血糖快速上升。所以糖尿病患者吃西瓜要限量，每次吃200克左右，并且要选择在血糖控制比较稳定的时候吃。荔枝： 荔枝的含糖量较高，GI也不低，糖尿病患者食用荔枝需格外小心，尽量少吃，每次吃5 - 10颗即可，而且不能在血糖高的时候吃。