糖尿病患者可以选择一些升糖指数(GI)较低的水果,比如苹果,每100克苹果的GI约为36,血糖生成相对较慢。一般来说,每天吃100~200克比较合适。
适合的低糖水果
草莓: 草莓的GI约为40,富含维生素C和膳食纤维。糖尿病患者每次可以吃100克左右,大约有10几颗。蓝莓: 蓝莓的GI较低,约为50,抗氧化剂含量高。每天吃50克左右的蓝莓,对身体有益。
可以适量吃的水果
柚子: 柚子的GI约为25,含糖量相对较低。糖尿病患者每天吃1/4个柚子比较适宜。橙子: 橙子的GI约为43,含有丰富的维生素。每次吃1个中等大小的橙子(约150克)是可以的。
需谨慎食用的水果
香蕉: 香蕉的GI较高,约为52,含糖量相对多。如果要吃香蕉,每次最多吃半根,并且要减少相应主食的摄入量。葡萄: 葡萄的GI约为43,但含糖量不低。糖尿病患者吃葡萄时要控制量,一次吃10颗左右即可。
