人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。具有以下营养价值：
1.保健功效：人心果中含有的多种氨基酸可以提高人体的应激能力，同时还能增强人体免疫力。此外，硒和钼等微量元素，可起到保护心脏的作用。
2.促进消化：人心果中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还能清理肠道，排出体内毒素，对缓解便秘有一定的帮助。
3.降血压：人心果中含有微量元素钼，这种物质可以扩张血管，促进血液循环，从而起到降低血压的作用，适合高血压患者食用。
4.补充营养：人心果含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分可以补充人体所需的营养物质，提高身体免疫力。
5.美容养颜：人心果中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
需要注意的是，人心果虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良。此外，人心果中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。