脂肪胶和自体脂肪的区别主要体现在以下几个方面：
1.提取方式：脂肪胶是通过物理方法有效去除脂肪组织中的油滴后，得到的富含细胞外基质（主要成分是胶原蛋白、弹性蛋白和糖胺聚糖）的产物；而自体脂肪则是通过吸脂术从身体其他部位抽取出来的脂肪组织。
2.成分组成：脂肪胶中含有大量的胶原蛋白、弹性蛋白和糖胺聚糖等细胞外基质成分，这些成分对于促进细胞生长、修复组织损伤和保持皮肤弹性等具有重要作用；自体脂肪中则主要包含脂肪细胞。
3.应用范围：脂肪胶主要用于皮肤年轻化、面部填充、隆胸等美容领域，因其含有丰富的细胞外基质成分，能够提供更好的支撑和修复效果；自体脂肪则可用于面部填充、隆胸、丰臀等多种美容项目，同时也可用于治疗一些疾病，如脂肪坏死、糖尿病足等。
4.存活率：脂肪胶的存活率相对较高，因为其中的细胞外基质成分可以提供更好的微环境，促进脂肪细胞的存活和生长；自体脂肪的存活率则相对较低，需要通过一些方法来提高其存活率，如添加生长因子、选择合适的抽脂部位和处理方法等。
5.创伤程度：脂肪胶的提取过程相对简单，创伤较小；自体脂肪的提取过程需要进行吸脂术，创伤相对较大。
需要注意的是，脂肪胶和自体脂肪的选择应根据个人情况和需求来决定，同时在进行任何美容或治疗项目之前，应选择正规的医疗机构和有经验的医生进行操作，以确保安全和效果。