仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；叶对生，秋末开花。茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。仙草是一种重要的药食两用植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。仙草能有效补充孕期身体所需的能量和部分营养物质，还具有消暑清热、凉血解毒的功效。因此，怀孕可以吃仙草。
仙草的食用方法有很多种，比较常见的有以下几种：
1.仙草冻：将仙草干洗净，加水煮沸后转小火煮至仙草软烂，过滤出仙草汁，加入适量的淀粉或吉利丁片搅拌均匀，倒入模具中冷藏至凝固即可。
2.仙草茶：将仙草干洗净，加水煮沸后转小火煮至仙草软烂，加入适量的冰糖或蜂蜜调味，即可饮用。
3.仙草粥：将仙草干洗净，加水煮粥，加入适量的红枣、桂圆等食材，煮至粥熟即可。
需要注意的是，仙草性凉，孕妇食用仙草时应适量，不宜过量食用，以免引起身体不适。此外，仙草中含有较多的草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，因此，孕妇在食用仙草时应避免与富含钙的食物一起食用，以免影响胎儿的生长发育。