红豆想要辅助减肥，可以这样吃。首段：红豆本身热量不算高，每100克红豆约含309千卡热量，把它做成合适的吃法有助于减肥。
煮粥食用
红豆薏米粥： 将红豆和薏米按1:1的比例搭配，提前把红豆和薏米浸泡2小时左右，然后一起煮粥。煮好后可以稍微放凉些再吃，每天吃1 - 2碗，能起到一定的祛湿消肿作用，帮助身体排出多余水分，对减肥有辅助效果。红豆百合粥： 取适量红豆、百合，先把红豆煮至半熟，再加入百合一起煮成粥。百合有滋阴润肺的功效，和红豆搭配煮粥，不仅口感好，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
制作红豆汤
原味红豆汤： 把红豆洗净后，加入适量清水，用高压锅煮15 - 20分钟，煮至红豆软烂。可以根据个人口味适量放些冰糖，但不要放太多，每天喝1 - 2碗，能补充身体所需营养，而且相对比较清淡，不会给身体带来过多负担，有助于控制体重。红豆冬瓜汤： 冬瓜和红豆搭配煮汤也很不错。将冬瓜切成块，和煮好的红豆一起放入锅中，再加入少量水炖煮几分钟。冬瓜热量低，富含膳食纤维，和红豆一起煮汤，既能增加汤的饱腹感，又能帮助身体排出多余废物，对减肥有帮助。
搭配主食
红豆杂粮饭： 把红豆和大米、小米、燕麦等杂粮一起煮成饭。比如取红豆50克，大米、小米各100克，燕麦50克，一起煮成杂粮饭。这样的主食富含膳食纤维和多种营养成分，吃了之后饱腹感持续时间长，能减少正餐中其他高热量食物的摄取量，从而有助于达到减肥的目的。红豆搭配全麦面食： 用红豆做成馅料，比如把煮烂的红豆捣成泥，加入少量蜂蜜搅拌均匀，用来做全麦包子或者全麦饼的馅料。全麦面食本身富含膳食纤维，搭配红豆馅料，既美味又能帮助控制食量，对减肥有积极作用。