乳腺增生患者应忌高盐食物、咖啡、油炸食品，具体分析如下：
1.高盐食物：腌制食物、咸鱼、咸肉等盐腌制品，含有大量的亚硝酸盐，在人体内容易转化为致癌物质，从而加重乳腺增生的症状。
2.咖啡：咖啡中含有大量的咖啡因，会刺激乳腺增生，导致疼痛加剧，还可能会导致内分泌失调，加重乳腺增生的病情。
3.油炸食品：炸鸡、薯片等油炸食品含有大量的反式脂肪酸，会影响人体激素的正常分泌，导致乳腺增生加重。
此外，乳腺增生患者还应注意以下几点：
1.保持良好的生活习惯：避免熬夜、过度劳累，保持规律的作息时间。
2.调节情绪：保持心情愉悦，避免紧张、焦虑等不良情绪。
3.合理饮食：多吃蔬菜、水果、粗粮等，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物。
4.定期体检：乳腺增生患者应定期进行乳腺检查，以便及时发现病情变化。
以上内容仅供参考，如果患有乳腺增生，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。