如果小孩吃东西卡住了，家长应第一时间采用海姆立克急救法进行抢救，并尽快送医。
海姆立克急救法的原理是利用冲击腹部——膈肌下软组织，被突然的冲击，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。
需要注意的是，对于意识不清的患儿，先使患儿成为仰卧位，然后骑跨在抢救者的两大腿外侧，一手掌根放在患儿两乳头连线中点，另一手掌根重叠放在第一只手手背上，两臂伸直，用手掌根向前、下方，用力、连续、快速冲击按压5次，重复操作直至异物排出。如果无效，立即进行心肺复苏，同时拨打急救电话。