饮酒后次日出现头晕、恶心、想吐的症状，可能是酒精的后遗效应，也可能是其他健康问题引起。以下是一些处理建议：
1.休息：在头晕、恶心、想吐的症状缓解之前，尽量避免进行剧烈运动或从事需要高度集中注意力的活动，保证充足的睡眠。
2.补充水分：喝足够的水或含有电解质的饮料，以防止脱水。水和电解质的平衡对于身体功能的恢复很重要。
3.饮食调整：选择清淡易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。少量多餐，避免过度进食。
4.避免再次饮酒：酒精会加重头晕、恶心、想吐的症状，并且可能对身体造成进一步损害，因此应避免再次饮酒。
5.观察症状：密切观察症状的变化，如果症状持续加重、出现其他不适或出现发热、黄疸等异常症状，应及时就医。
6.就医咨询：如果症状严重或持续时间较长，影响日常生活，建议及时就医。医生会根据具体情况进行评估，并给予相应的治疗建议，可能包括药物治疗、静脉补液等。
需要注意的是，某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有某些疾病（如肝脏疾病、消化系统疾病等）的人，对酒精的反应可能更为敏感，处理方法也可能不同。在这些情况下，最好在饮酒前咨询医生的意见。此外，长期大量饮酒可能对健康造成严重影响，包括肝脏损害、心血管疾病等。为了保持身体健康，建议适量饮酒，避免过度饮酒。