脑动脉硬化食疗饮食

脑动脉硬化的患者应清淡饮食，多吃一些含纤维素高和维生素丰富的食物，多吃一些绿叶青菜如菠菜、芹菜、白菜等，多进食一些高蛋白食物如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼类、虾类等，特别是深海鱼对于脑动脉患者有很好的疗效，少吃一些含盐高的食物如熏酱食物、咸菜等。

少吃一些脂肪含量高的食物，如猪肉、牛肉、羊肉等，特别是动物内脏能加速动脉硬化的进展。