宝宝发烧手脚发热时，可以采取以下方法处理：
1.测量体温：使用体温计测量宝宝的体温，以确定发烧的程度。如果体温超过38.5°C，需要采取退烧措施；如果体温在38.5°C以下，可以先观察，并采取物理降温方法。
2.松解衣物：不要给宝宝穿过多的衣物，尤其是在发烧时，以免影响身体散热。可以适当松解衣物，保持宝宝的舒适。
3.物理降温：可以使用温水擦拭宝宝的手心、脚心、腋窝、腹股沟等部位，或者使用退热贴等物理降温方法。但要注意，不要使用酒精擦拭，以免引起酒精过敏或中毒。
4.多喝水：发烧会导致宝宝体内水分流失，因此要及时给宝宝补充水分，可以多喝水或饮用适量的果汁、盐水等。
5.观察宝宝的症状：密切观察宝宝的症状，如是否出现咳嗽、流鼻涕、呕吐、腹泻等症状。如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
6.就医：如果宝宝的体温持续升高或出现其他异常症状，应及时就医。医生会根据宝宝的具体情况进行诊断，并给予相应的治疗。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果宝宝的症状持续不缓解或出现其他异常情况，应及时就医。同时，在宝宝发烧期间，要注意保持宝宝的饮食清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。