根据上述要求，回答如下：
1.曲菜的功效与作用：
曲菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛痰止痛的功效，主要用于治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、热结膀胱、小便不利等症状。
曲菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、氨基酸等营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、降血压、降血脂等作用。
曲菜含有多种生物碱，具有一定的抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等有抑制作用。
曲菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少有害物质在体内的停留时间，有助于排出体内毒素，起到预防便秘和肠癌的作用。
2.注意事项：
脾胃虚寒者慎食曲菜。
曲菜不宜与辛辣、油腻、寒凉等食物同食，以免影响其药效。
孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下食用曲菜。