蜂蜜水不能治疗便秘。
便秘是指排便次数减少、粪便干硬和（或）排便困难。便秘的主要病因是饮食因素（膳食纤维摄入不足、水分摄入不足等）、排便习惯不良、肠道病变、药物副作用、神经系统病变等。便秘的主要症状包括便意少、便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。
虽然蜂蜜水可以增加肠道蠕动，缓解便秘症状，但是它并不能从根本上解决便秘问题。如果长期依赖蜂蜜水治疗便秘，可能会导致肠道对其产生依赖性，从而加重便秘症状。此外，蜂蜜水中含有大量的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高、肥胖等问题。
因此，如果你有便秘问题，建议采取以下措施：
1.调整饮食结构：增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等；多喝水，保持肠道湿润。
2.养成良好的排便习惯：每天定时排便，即使没有便意，也可以在马桶上坐一会儿，培养排便反射。
3.适量运动：适量的运动可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
4.就医治疗：如果便秘症状严重，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。