根据你提供的信息，喝多酒呕吐并吐血可能是以下原因引起：
1.胃黏膜损伤：饮酒后，酒精会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂、出血。如果呕吐剧烈，还可能导致贲门撕裂，引起吐血。
2.食管胃底静脉曲张破裂出血：如果本身患有肝硬化、门静脉高压等疾病，饮酒后可能导致食管胃底静脉曲张破裂出血。
3.急性胃黏膜病变：严重的感染、大手术、严重的创伤、精神紧张等应激状态，或某些药物（如非甾体抗炎药、肾上腺皮质激素等）的不良反应，都可能导致急性胃黏膜病变，引起吐血。
4.胃癌：长期饮酒可能导致胃黏膜反复损伤，增加胃癌的发病风险。如果呕吐物中带有血迹，也需要警惕胃癌的可能。
如果饮酒后呕吐并吐血，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生一般会进行相关检查，如胃镜、血常规、肝功能等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意以下几点，以减少饮酒对健康的影响：
1.控制饮酒量：尽量避免过量饮酒，尤其是高度白酒。
2.避免空腹饮酒：饮酒前应先吃些食物，以减少酒精对胃黏膜的刺激。
3.不要与药物同服：某些药物与酒精可能发生相互作用，增加不良反应的发生风险。服用药物期间应避免饮酒。
4.注意饮食健康：保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，避免过度摄入高脂肪、高热量的食物。
5.定期体检：有饮酒习惯的人应定期进行体检，包括胃镜、肝功能等检查，以便早期发现和治疗潜在的健康问题。