吃西瓜后胃难受，可能是由于以下原因：
1.西瓜属于寒性食物，过量食用可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。
2.西瓜中含有大量的糖分，过量食用可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。
3.西瓜中含有大量的水分，过量食用可能会导致胃部膨胀，引起胃部不适。
如果吃西瓜后胃难受，可以采取以下措施：
1.停止食用西瓜，避免进一步刺激胃部。
2.喝一些温水，可以缓解胃部不适。
3.吃一些易消化的食物，如面包、饼干等，可以缓解胃部不适。
4.服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，可以缓解胃部不适。
需要注意的是，如果胃部不适持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，以免延误病情。此外，对于胃肠道功能较弱的人群，建议适量食用西瓜，避免食用过多。