冠心病病人的饮食注意事项包括以下几点：
1.控制总热量：保持适宜的体重，避免过度肥胖。
2.限制脂肪摄入：减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇水平。
4.控制碳水化合物摄入：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、甜点等。
5.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，避免过多摄入动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。
6.控制钠盐摄入：减少食用腌制食品、加工肉制品、咸菜等含钠高的食物，避免血压升高。
7.戒烟限酒：吸烟会增加冠心病的发病风险，饮酒应适量。
8.注意饮食规律：避免暴饮暴食，保持饮食规律，有助于控制血糖和血脂水平。
总之，冠心病病人的饮食需要注意营养均衡，避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖等食物，同时要注意饮食规律，保持适当的体重。此外，饮食只是冠心病治疗的一部分，还需要结合药物治疗、运动治疗等综合措施，以控制病情，预防并发症的发生。