绝经后一般是指女性停止行经1年以上，此时卵巢功能已经衰退，不能再分泌雌激素和孕激素，也无法使子宫内膜增生、脱落，从而导致绝经。绝经后吃什么也无法恢复月经，因为这是一种正常的生理现象。但是，绝经后女性可能会出现一些不适症状，如潮热、盗汗、失眠、情绪波动等，可以通过饮食和生活方式的调整来缓解。以下是一些建议：
1.增加钙的摄入：绝经后女性由于雌激素水平下降，会导致骨质疏松。因此，需要增加钙的摄入，以预防骨质疏松。可以多吃一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等。
2.增加膳食纤维的摄入：绝经后女性容易出现便秘等问题，可以增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动，预防便秘。可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
3.控制体重：绝经后女性容易发胖，需要控制体重，以预防肥胖相关的疾病。可以通过合理的饮食和适量的运动来控制体重。
4.增加抗氧化剂的摄入：绝经后女性体内的自由基会增加，需要增加抗氧化剂的摄入，以抗氧化、抗衰老。可以多吃一些富含抗氧化剂的食物，如维生素C、维生素E、类黄酮等。可以多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等；富含维生素E的食物，如杏仁、花生、橄榄油等；富含类黄酮的食物，如绿茶、红酒、洋葱等。
5.减少咖啡因的摄入：绝经后女性应该减少咖啡因的摄入，以免影响睡眠和情绪。可以减少咖啡、茶、可乐等饮料的摄入。
6.适量饮酒：绝经后女性应该适量饮酒，以免影响健康。可以适量饮用一些红葡萄酒，因为红葡萄酒中含有一些抗氧化剂，可以预防心血管疾病。
7.保持良好的生活方式：绝经后女性应该保持良好的生活方式，如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等。可以适量进行一些有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，可以缓解压力，提高睡眠质量。
总之，绝经后女性应该注意饮食和生活方式的调整，以缓解不适症状，预防疾病的发生。如果出现严重的不适症状，应该及时就医，接受治疗。